Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Ένα παραδοσιακό, νηστίσιμο, πεντανόστιμο γλυκό που πραγματικά δεν χρειάζεται συστάσεις. 1,2,3,4 και ο χαλβάς μας είναι έτοιμος.

Δες το βίντεο της συνταγής

Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.

Σου άρεσε η συνταγή ;

Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος, δες αναλυτικά τη συνταγή:

Υλικά:

1 ποτήρι ηλιέλαιο

2 ποτήρια ή 1 πακέτο χοντρό σιμιγδάλι

3 ποτήρια ζάχαρη

4 ποτήρια νερό

1 κ.γ. κανέλα

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

καρύδια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το ηλιέλαιο να κάψει ρίχνουμε το σιμιγδάλι και αρχίζουμε να το ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να καβουρντιστεί ελαφρώς (όχι να καεί). Συγχρόνως φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας να βράσει η ζάχαρη και το νερό. Όταν το σιμιγδάλι πάρει το επιθυμητό χρώμα ρίχνουμε με προσοχή* το σιρόπι σιγά-σιγά. Προσθέτουμε την κανέλα και το ξύσμα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τέλος ρίχνουμε και τα καρύδια. Ο χαλβάς είναι έτοιμος όταν πιει όλο το υγρό και η κουτάλα αφήνει δρόμο στο πάτο της κατσαρόλας. Γεμίζουμε κουπάκια ή φόρμα του κέικ για να δώσουμε σχήμα και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε με κανέλα.

*Επειδή όταν ρίχνουμε το σιρόπι βγαίνει πολύ ατμός από την κατσαρόλα, αν έχουμε καλά είναι να φοράμε γάντια κουζίνας.