Αφράτο και εύκολο τυραμισού που γίνεται γρήγορα και αρέσει.
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα την συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr.
Τυραμισού, δες αναλυτικά τη συνταγή:
Χρόνος παρασκευής: 10 λεπτά
Χρόνος αναμονής : 2-3 ώρες
Υλικά:
500 γρ. mascarpone ή τυρί κρέμα
500 ml κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
150 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.σ. υγρή βανίλια ή 2 βανιλίνες
2 συσκευασίες σαβαγιάρ
400γρ. χλιαρό νερό
4 κ.σ. καφέ εσπρέσο σε σκόνη ή στιγμιαίο καφέ
4 κ.σ. ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ καφέ
κακάο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ διαλύουμε στο ζεστό νερό τον καφέ και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε μέσα και το κονιάκ και αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε με το μίξερ το mascarpone με την άχνη ζάχαρη και μόλις ενωθούν ρίχνουμε μέσα τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει και η κρέμα και να έχουμε ένα σφιχτό μείγμα.
Βουτάμε τα σαβαγιάρ στο μείγμα του καφέ και τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι με διαστάσεις 34x22 εκ. Απλώνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα από την κρέμα τυριού. Κάνουμε τη δεύτερη στρώση από σαβαγιάρ, αδειάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και στρώνουμε να πάει παντού. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Τέλος πασπαλίζουμε με κακάο και μπορούμε να σερβίρουμε.
Comments