Καλοκαίρι χωρίς στραπατσάδα δεν γίνεται. Γιατί όπως και να το κάνουμε έχουν άλλη γεύση οι ντομάτες το καλοκαίρι. Μπορεί να είναι τεμπέλικο φαγητό αλλά είναι εύκολο, γρήγορο και κυρίως πεντανόστιμο.
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Στραπατσάδα, δες αναλυτικά τη συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 15 λεπτά
Υλικά:
6-7 αυγά
2-3 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες
1 πιπεριά πράσινη σε φετάκια
1 μικρό κρεμμύδι σε φετάκια
ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι. Όταν μαραθούν προσθέτουμε τη ντομάτα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μας για 4-5 λεπτά ή ώσπου να κατέβουν τα υγρά της. Τέλος ρίχνουμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά. Σβήνουμε και σερβίρουμε.
Tips:
Αν μας αρέσουν τα καυτερά προσθέτουμε και μια καυτερή πιπεριά. Αν δεν έχουμε πράσινη πιπεριά μπορούμε να βάλουμε κόκκινη.
Comentários