Σπανακόρυζο λαδερό φαγητό, οικονομικό, εύκολο και νηστίσιμο. Πιάτο τυπικά ελληνικό, γρήγορο, θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες.
.Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα την συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr.
Σπανακόρυζο, δες αναλυτικά τη συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος βρασμού : 30-35 λεπτά συνολικά
Υλικά:
1 κιλό σπανάκι φρέσκο καθαρισμένο ή κατεψυγμένο
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμενα ή ένα μέτριο κρεμμύδι
2-3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. σκόνη λαχανικών ή 1 κύβο λαχανικών
ελαιόλαδο
80 γρ. ρύζι γλασέ
1/2 κούπα χυμό ντομάτας
αλάτι
λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε μέσα το σπανάκι, ανακατεύουμε και βάζουμε νερό τόσο, όσο να σκεπαστεί. Βάζουμε μέσα τον άνηθο, την σκόνη λαχανικών, τον χυμό ντομάτας και το αλάτι. Τέλος, μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να γίνει το ρύζι.
Σερβίρουμε στίβοντας από πάνω λεμόνι, αν μας αρέσει.
Καλή επιτυχία!
Comentarios