Πράγματι τα πιο γρήγορα, εύκολα και νόστιμα σοκολατάκια που έχω κάνει. Με περίσσευμα από red velvet κέικ και cream cheese frosting (κρέμα τυριού) που δίνει υπέροχη γεύση ή ακόμα και με απλό τυρί κρέμα.
Υλικά :
500 γρ. τρίμμα από red velvet κέικ
3 κ.σ. γεμάτες κρέμα τυριού ή τυρί κρέμα
150 γρ. λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση :
Κρατάμε από το τρίμμα 2 κ.σ. και το υπόλοιπο το ρίχνουμε σε μια μπασίνα μαζί με την κρέμα τυριού ή το τυρί κρέμα, πλάθουμε σε ζύμη και μετά σε μικρές μπαλίτσες. Σε μπεν-μαρί λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και βουτάμε μέσα τις μπαλίτσες και τις αφήνουμε σε μια λαδόκολα. Πασπαλίζουμε από πάνω με το τρίμμα που έχουμε κρατήσει και βάζουμε τα σοκολατάκια στο ψυγείο για να παγώσουν.
Comments