Νόστιμη, καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά λαχανικά, γεμάτη γεύση και αρώματα. Συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα και ψάρια.
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Σαλάτα με ψητά λαχανικά, δες αναλυτικά τη συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 15 λεπτά
Υλικά:
2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε μεγάλα καρέ
1 κρεμμύδι σε φετάκια
1 πράσινη πιπεριά σε φετάκια
100 γρ. φέτα σε κομματάκια
μαιντανό ψιλοκομμένο
ρίγανη
1 αγγουράκι σε φετάκια
ελαιόλαδο
αλάτι
2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
1 μεγάλη μελιτζάνα σε φέτες
1 μεγάλο κολοκυθάκι σε φέτες
παξιμάδια ή ντάκο
Εκτέλεση:
Λαδώνουμε τα λαχανικά και τα ψήνουμε σε ψησταριά ή σε σχαροτήγανο ή στο grill.
Σε μια κούπα φτάχνουμε τη σαλάτα, βάζοντας όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις.
Όταν είναι έτοιμες οι μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια και όσο είναι ζεστά, τα απλώνουμε σε μια πιατέλα ή σε μια γαβάθα και ρίχνουμε από πάνω τη σαλάτα. Σερβίρουμε στολίζοντας με παξιμάδια.
Comments