Σαλάτα με Ρόδι και Κους-κους

Σαλάτα με υπέροχα χρώματα και φοβερή γεύση. Ιδανική πρόταση για γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο.

Δες το βίντεο της συνταγής

Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.

Σου άρεσε η συνταγή ;

Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashdag, #LiaCooksGr

Αναλυτικά η συνταγή για τη σαλάτα με ρόδι και κους-κους

Υλικά :

• 1 κούπα κους-κους

• 1/2 κούπα ρόδι

• 1/2 κούπα αμύγδαλα*

• 5-6 ντοματίνια

• 1 αγγουράκι

• 2 κ.γ. βαλσάμικο

• αλάτι

• ελαιόλαδο

• 3-4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  

Εκτέλεση :

Βάζουμε το κους-κους να μουλιάσει σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό(δε χρειάζεται βράσιμο,θα φουσκώσει από το ζεστό νερό). 'Οταν φουσκώσει το στραγγίζουμε. Κόβουμε το αγγουράκι σε κυβάκια και τα ντοματίνια στα δύο. Ανακατεύουμε σε μια γαβάθα όλα τα υλικά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

*Τα αμύγδαλα πρέπει να είναι ξεφλουδισμένα και ελαφρώς καβουρντισμένα. Το καβούρντισμα το κάνουμε στο grill πάνω σε λαδόκολλα και λίγο αλάτι.