Παγωτό με 4 μόνο υλικά. Εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Με μια πρέζα αλάτι στα υλικά, που μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά κάνει την γεύση της καραμέλας πολύ πιο έντονη. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος αναμονής : 5-6 ώρες
Υλικά :
500 γρ. κρέμα γάλακτος
1 ζαχαρούχο καραμέλας
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση :
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο καραμέλας, την βανίλια και το αλάτι και χτυπάμε για λίγο ακόμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Με μία σπάτουλα καθαρίζουμε τα τοιχώματα και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά. Αδειάζουμε σε ένα σκεύος και βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες. Το παγωτό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
TIPS :
1. Αντί για κρέμα γάλακτος μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φυτική κρέμα ή και μόρφατ. Αν χρησιμοποιήσουμε μόρφατ θα χρειαστούμε και 1/2 γάλα εβαπορέ (200γρ).
2. Το σκεύος που θα αποθηκεύσουμε το παγωτό μας θα ήταν καλύτερα να είναι ανοξείδωτο.
Comments