Τέτοιο πεντανόστιμο σαγανάκι δεν έχετε ξαναδοκιμάσει!!! Εύκολο και γρήγορο, ότι πρέπει για τσίπουρο ή κρασί. Αν δε κάνετε το σαγανάκι με μαργαρίνη, είναι ιδανικό συνοδευτικό για τη νηστεία των Χριστουγέννων. Δοκιμάστε λοιπόν την συνταγή και θα με θυμηθείτε !!!
Οι ουρίτσες είναι από πεσκανδρίτσα και έχουν κρέας μαλακό και χωρίς αγκάθια.
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα την συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Ουρίτσες Σαγανάκι, δες αναλυτικά τη συνταγή :
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 15 λεπτά
Υλικά :
1/2 κιλό ουρίτσες
ελαιόλαδο για το τηγάνι
1 μικρό κρεμμύδι σε φετάκια
1/2 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1/2 κρασοπότηρο νερό
1 κύβο λαχανικών
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι,πιπέρι
2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
λίγο ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση :
Πλένουμε τις ουρίτσες και τις αφήνουμε να στραγγίξουν καλά.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι. Βάζουμε μέσα τις ουρίτσες να σωταριστούν και αυτές ελαφρά. Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε το νερό, τον κύβο, την μουστάρδα και τον άνηθο. Βράζουμε για 5 λεπτά. Τέλος ρίχνουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού και σβήνουμε.
Καλή επιτυχία !!!
Comments