Νηστίσιμο πιάτο, εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο παρόλο που δεν έχει ούτε ελαιόλαδο ούτε μαργαρίνη. Ιδανικό για τις μέρες της νηστείας που δεν τρώμε λάδι.
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα την συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Νηστίσιμες Γαρίδες με φυτική κρέμα, αναλυτικά η συνταγή :
Χρόνος προετοιμασίας : 10-20 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 15-20 λεπτά
Ο χρόνος προετοιμασίας στη συγκεκριμένη συνταγή θα εξαρτηθεί από το αν έχουμε γαρίδες καθαρισμένες ή ακαθάριστες. Αν χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένες γαρίδες μπορούμε να πάρουμε καθαρισμένες. Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκιες γαρίδες τις πλένουμε και τις καθαρίζουμε από το εντεράκι τους.
Υλικά :
500 γρ. γαρίδες
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 σφηνάκι τσίπουρο
250 γρ. φυτική κρέμα για μαγειρική
100 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
1 κύβο λαχανικών
Εκτέλεση :
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε το σκόρδο και ροδίζουμε τις γαρίδες και από τις δύο πλευρές. Σβήνουμε με το τσίπουρο και τις αφαιρούμε από το σκεύος. Δεν πετάμε τα υγρά που έχουν μείνει στο τηγάνι, αλλά προσθέτουμε σε αυτά την φυτική κρέμα και όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε μέχρι να λιώσει ο κύβος. Τέλος επιστρέφουμε τις γαρίδες μέσα στη σάλτσα μας και σβήνουμε τη φωτιά.
Tips :
Για πιο έντονη γεύση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τσίπουρο με γλυκάνισο. Αν δεν έχουμε τσίπουρο μπορούμε να σβήσουμε με ούζο.
Comments