Εξαιρετικός ουζομεζές που γίνεται στο άψε σβήσε. Φοβερή γεύση με θαλασσινό άρωμα. Αν δεν προσθέσετε τη φέτα είναι ότι πρέπει και για τη νηστεία!!
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Μύδια Σαγανάκι, δες αναλυτικά τη συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : συνολικά 20 λεπτά
Υλικά:
300γρ. μύδια καθαρισμένα
1 κρεμμύδι σε φετάκια
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
καυτερή πιπεριά προαιρετικά
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κούπα τριμμένη ντομάτα
ρίγανη
αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο
100γρ.τριμμένη φέτα
μαϊντανό ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα σκεύος ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, και το σκόρδο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν. Ρίχνουμε τη ρίγανη, το πιπέρι και τη ντομάτα και βράζουμε περίπου για 10 λεπτά. Τέλος βάζουμε και τα μύδια. Αλατίζουμε, αφήνουμε για 3 λεπτά και σβήνουμε.
Μεταφέρουμε σε ένα σκεύος φούρνου, προσθέτουμε από πάνω την τριμμένη φέτα και ψήνουμε στο grill για 8-10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαιντανό και σερβίρουμε!!!
Καλή επιτυχία!!!
Comentários