Πεντανόστιμη βασιλόπιτα με φοβερά αρώματα. Εύκολη και γρήγορη, θα αρέσει σε όλους. Κανέλα, μοσχοκάρυδο, καρύδια και πορτοκάλι κάνουν τη διαφορά. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.
Υλικά :
2 μεγάλα αυγά ή 3 μέτρια
1 1/2 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
χυμό από μισό πορτοκάλι
1/2 κούπα γάλα
1/2 κούπα ηλιέλαιο
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μπέικιν
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα τριμμένο καρύδι
Εκτέλεση :
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Μετά προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι διαμέτρου 24 εκ. που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα. Βάζουμε μέσα σε αλουμινόχαρτο ένα κέρμα το βυθίζουμε μέσα στο μείγμα και ψήνουμε στους 180C για 35-40 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά προτού στολίσουμε.
Καλή επιτυχία !!!
Δες το βίντεο:
Comments