Μαρμελάδα βατόμουρο, πεντανόστιμη, γρήγορη και εύκολη. Τέλεια πάνω σε ψωμί, αλλά και σε γλυκά.
Υλικά :
1 κιλό βατόμουρα 800 γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση :
Πλένουμε πολύ καλά τα βατόμουρα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Βράζουμε για 45΄ σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας ελαφρά με ξύλινη κουτάλα. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα όσο η μαρμελάδα είναι ζεστή. Αν Θέλουμε να την αποθηκεύσουμε στο ψυγείο βάζουμε την μαρμελάδα σε ένα σκεύος αφού κρυώσει καλά και την κρατάμε το πολύ για ένα μήνα.
Για την αποστείρωση βάζων δες εδώ :
Commentaires