Από τα πιο εύκολα και γρήγορα φαγητά στην παρασκευή τους, που είναι όμως και πολύ νόστιμα. Αν σας αρέσει η γαλοπούλα φτιάξτε και αυτή την συνταγή και θα ξετρελαθείτε. Συνοδεύω με πατάτες baby, όμως ταιριάζει τέλεια και με πιλάφι.
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Κοπανάκια γαλοπούλας στο φούρνο, δες τη συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 1 ώρα και 40 λεπτά
Υλικά:
3-4 κοπανάκια γαλοπούλας
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1 κύβο λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
1 κ.σ. μέλι
1 σφηνάκι κονιάκ
1 ποτήρι νερό
χυμό από 1 πορτοκάλι
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 συσκευασία πατάτες baby
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τα κοπανάκια σε μια γάστρα. Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο και διαλύουμε σε αυτό τον κύβο λαχανικών. Προσθέτουμε μέσα το πιπέρι, το αλάτι, το θυμάρι, το κονιάκ, το μέλι και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα την γαλοπούλα και συμπληρώνουμε και το νερό. Σκεπάζουμε τη γάστρα και αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες, ανακατεύοντας που και που.
Πριν βάλουμε στο φούρνο ρίχνουμε μέσα και το σκόρδο, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και με το καπάκι της γάστρας. Αν δεν έχουμε γάστρα χρησιμοποιούμε ένα ταψί και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 180C για μιάμιση ώρα.
Όση ώρα έχουμε τη γάστρα στο φούρνο πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.
Όταν περάσει η μιάμιση ώρα ανοίγουμε τη γάστρα, ρίχνουμε μέσα τις πατάτες, ανακατεύουμε για να πάρουν γεύση από το ζωμό της γαλοπούλας. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό και ψήνουμε, χωρίς καπάκι για άλλα 10 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Comments