Πεντανόστιμο, μοσχοβολιστό αρνάκι στη λαδόκολλα! Εύκολη και γρήγορη συνταγή με ελάχιστα υλικά και το αποτέλεσμα Λουκούμι! Για το Πάσχα και όχι μόνο!
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα τη συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr
Αρνάκι στη λαδόκολλα, δες αναλυτικά τη συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 2,5-3 ώρες
Υλικά:
1 1/2 κιλό αρνί μπούτι ή χεράκι
2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
2-3 κλαδάκια δενδρολίβανο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
Θα χρειαστούμε και 3 φύλλα λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο
Εκτέλεση:
Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά και προσεκτικά το κρέας από τριχούλες που σίγουρα έχει.
Στρώνουμε σε ένα βαθύ ταψί τις 2 λαδόκολλες και βάζουμε μέσα το αρνί. Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε τρύπες στο κρέας και μπήγουμε μέσα τις φετούλες σκόρδου. Το υπόλοιπο σκόρδο το ρίχνουμε από πάνω μαζί με αρκετό αλάτι, πιπέρι, θυμέρι και τα κλωνάρια δενδρολίβανου. Μπορούμε να βάλουμε αντί για κλωνάρια και τριμμένο δενδρολίβανο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τυλίγουμε σφιχτά με τις λαδόκολλες. Ρίχνουμε μέσα στο ταψί 1 ποτήρι νερό. Βρέχουμε την τρίτη λαδόκολλα και την βάζουμε από πάνω. Τέλος σκεπάζουμε και με αλουμινόχαρτο. Αν χρησιμοποιήσουμε γάστρα, κλείνουμε με το καπάκι και παραλείπουμε το αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε στο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, στις αντιστάσεις στους 165C-170C πάνω-κάτω για 2,5-3 ώρες.
Commentaires