Εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, αφού ρίχνουμε απλά τα πάντα σε μια γάστρα. Χοιρινό με μαύρη μπύρα με εκπληκτική γεύση, ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι, αλλά και για μπουφέ. Θα αρέσει σίγουρα σε όλους!!!
Δες το βίντεο της συνταγής
Δες το βίντεο και κάνε βήμα-βήμα την συνταγή. Άφησε μου και το σχόλιο ή τυχόν απορίες σου. Κάνε μια εγγραφή στο youtube κανάλι μου και μη ξεχάσεις να πατήσεις και το καμπανάκι για να σου έρχονται ειδοποιήσεις για ότι νέο ανεβάζω.
Σου άρεσε η συνταγή ;
Αν σου άρεσε η συνταγή μου μοιράσου την. Αν την κάνεις, στείλε μου φωτογραφία από το πιάτο σου και γω θα την ανεβάσω στην ιστοσελίδα μου.΄Η ανέβασε την σε instagram και facebook με το hashtag, #LiaCooksGr.
Υλικά:
1,5 κιλό χοιρινή σπάλα σε μερίδες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 γεμάτη κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 κοφτή κ.γ. αλάτι
1 κοφτή κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. θυμάρι
1 κύβο λαχανικών
1 μπουκάλι μαύρη μπύρα
2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το μέλι, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας σε ένα μείγμα. Τοποθετούμε το κρέας μας στη γάστρα, το περιχύνουμε από πάνω με το μείγμα μας, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τον κύβο και τέλος την μπύρα. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και κλείνουμε τη γάστρα. Αν δεν έχουμε γάστρα βάζουμε πάνω από τη λαδόκολλα αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 180C για μιάμιση ώρα και μετά αφαιρούμε το καπάκι και τη λαδόκολλα και ψήνουμε για ακόμα 20 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσει το κρέας. Σβήνουμε και είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!!!
Comments